主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 98% |
是否进口 | 否 |
水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。罐头、果汁(果味型)饮料
植物蛋白饮料,使用量为1.0g/kg;乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便
面,使用量为5.0g/kg。复合磷酸盐使用时,以磷酸盐计,罐头肉制品不得超过
1.0g/kg;炼乳不得超过0.50g/kg;本品与焦磷酸钠、磷酸钠复合使用时,以磷
酸盐计不得超过5g/kg;西式蒸煮,烟熏火腿,复合使用时不得超过5g/kg(西式
火腿可适当多加,以磷酸盐计为8g/kg。性能: 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 ,
对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化
硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂
肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高
密度 0.66-0.9g/cm3。
用途: 油漆 , 高龄土 , 氧化镁 , 碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂 ; 造纸用作防油污
剂 ; 食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等