六偏磷酸钠厂家批发国标工业级六偏磷酸钠 水处理专用六偏磷酸钠

六偏磷酸钠，是指六聚体 (NaPO3)6。六偏磷酸钠是多种聚磷酸盐的混合物，即

多偏磷酸钠，而六聚物是其中的一种。将磷酸二氢钠加热脱水而得的盐，在其熔

点（625℃）下加热，并使熔融物冷却，而制得有吸湿性的格兰汉姆盐。

品名：六偏磷酸钠

中文别名：格来汉氏盐;SHMP；六聚偏磷酸钠；磷酸钠玻璃体；格兰汉姆盐

英文名称：Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates,Glassy

Sodium Tetrapolyphosphate; Graham’s Salt)

分子式：Na6O18P6
六偏磷酸钠熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不

溶于有机溶剂。六偏磷酸钠为无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强

露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。六偏磷酸钠与钙、镁等金属离子

能生成可溶性络。

六偏磷酸钠在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品

豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。六偏磷酸钠用于

豆类、果蔬罐头，可以稳定色素，保护食品色泽；六偏磷酸钠用在肉类罐头中

可使脂肪乳化，保持质地均匀；六偏磷酸钠用于肉类食品上可提高持水性，防

止肉中脂肪变质。六偏磷酸钠加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。