现货批发食品级 六偏磷酸钠 肉制品保水剂 六偏磷酸钠 厂家直销

六偏磷酸钠熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶

于有机溶剂。六偏磷酸钠为无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露

置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。六偏磷酸钠与钙、镁等金属离子能生

成可溶性络。

六偏磷酸钠在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品

豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。六偏磷酸钠用于豆

类、果蔬罐头，可以稳定色素，保护食品色泽；六偏磷酸钠用在肉类罐头中可使

脂肪乳化，保持质地均匀；六偏磷酸钠用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中

脂肪变质。六偏磷酸钠加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。