厂家直销食品级六偏磷酸钠 保水剂/磷酸盐1公斤分装

中文名：六偏磷酸钠

英文名：Sodium hexametaphosphate

别  称：格兰汉姆盐化学式：(NaPO3)6

分子量：611.17

 高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口

感和色泽；

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

用于豆类、果蔬罐头，保护食品色泽；

六偏磷酸钠水溶液

冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和

色泽。子（钙、镁）有生成或溶性络合物的能力，故可

用来软化水，与铅、银、钡盐等也可生成络合物。