食品级六偏磷酸钠 食品保水剂 造纸印染污水处理专用六偏磷酸钠

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂

肪氧化；用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；用

于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；。

为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强；吸湿后变粘，在空气中易潮湿

易溶于水，在水中溶解度较大，但溶解速度较慢；水溶液呈酸性反应。易水解或

成亚磷酸盐。对某些金属离子（钙、镁）有生成或溶性络合物的能力，故可用来

软化水，与铅、银、钡盐等也可生成络合物。

用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口

感和色泽；

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

用于豆类、果蔬罐头，保护食品色泽；