食品级六偏磷酸钠 食品保水剂 造纸印染污水处理六偏磷酸钠

中文名：六偏磷酸钠 

英文名：Sodium hexametaphosphate

别  称：格兰汉姆盐化学式：(NaPO3)6 

分子量：611.17

CAS登录号：10124-56-8

密  度：2.5 

分子式：(NaPO3)6 

白色粉末结晶，易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液呈碱性。吸湿性很强。 

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪

氧化；

用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解