批发零售 六偏磷酸钠 食品级 水分保持剂 肉制品 面制品

中文名：六偏磷酸钠

英文名：Sodium hexametaphosphate

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

用于豆类、果蔬罐头，保护食品色泽；

六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止

脂肪氧化；用

为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强；吸湿后变粘，在空气中易潮湿

易溶于水，在水中溶解度较大，但溶解速度较慢；水溶液呈酸性反应。易水解