耐煮剂 面条饺子皮 不混汤不断条不粘连耐煮型 面粉改良剂

 1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均匀，成品成

型效果好，表面光洁。2、增加面团的延伸性，易拉不易断。3、提高面团的稳定

时间，起到强筯的作用。4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。

5、煮时不易混汤，耐煮性显著增强，煮后无硬心现象。6、耐煮、不混汤、不断

条、口感筋道滑爽且有咬劲。7、增加面团的可操作性，增加面团的静置时间，提

高成品的光亮度8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。 面制品改良剂 爽

滑宝使用方法： 1取本品直接加入和面机中混匀即可（按面粉计）。 2与变性淀

粉协同使用效果更佳，加变性淀粉后和面用水量可适当提高1-2%。 添加量：

0.1-0.3%。 使用范围：面条、饺子皮、馄饨、拉面、烩面等生湿面制品。

  使用方法及用量：按面粉用量的0.1-0.3%，视品种不同适当增减其用量。使用时先与面

产品名称：美白改良剂

规格:500g/袋，10公斤/箱（20袋）

配料：黄原胶2%、硬脂酰乳酸钙1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%；辅料

食用玉米淀粉。

粉及其它物料混匀后，再加水和面或直接加入水中搅拌均匀后使用。

  贮存条件：防潮防热，置于阴凉干燥处常温密封保存。