武汉万荣科技发展有限公司
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凉皮王改良剂/粉条拉皮改良/凉皮精/米皮拉皮/腐竹万荣
起订量 (公斤)价格
1-2535 /公斤
25-100030 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-09-10
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 改良剂
货号 食品级
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

凉皮王改良剂/粉条拉皮改良/凉皮精/米皮拉皮/腐竹万荣

凉皮粉皮增筋剂(晶莹透亮、韧性好,口感佳)
产品特点:
本品采用天然植物纤维,高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的凉皮口感筋道,光滑,柔

软,洁白,透明。
 法:
将本品用80℃的温水溶解,再加入到大米或淀粉中。
 量:
淀粉总质量的千分之三左右
制作过程:
1.
和面洗面筋(或直接用小麦淀粉替代)
2.
调糊:待上部澄清沥出清水,再将精盐50-100克,凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀后

静置30分钟左右即可制作凉皮。