复配稳定剂 果蔬保脆宝 酱腌菜增脆萝卜干酱黄瓜增脆万荣

对果蔬制品起品质稳定作用，可防止产品因热烫或蒸煮而软塌，增脆效果明显，可保持产品的口感脆嫩。 

使用范围：果酱、水果罐头、蔬菜罐头、豆类制品。 

建议用量：1.0g/kg  

使用方法：将本品配成1.0%-1.5%的水溶液，把加工产品浸没于该溶液中1-10分钟，再捞起进行其他工序的加

工；或将本品用少量的水溶液，并随其他辅料一起拌入产品中。

也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基 础原料，并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产

中，添加1-2%的谷朊粉作为蛋白 添加物。