主要用途 | 增味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 5550-12-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 10公斤/箱 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99.6% |
是否进口 | 否 |
【产品名称】鸟苷酸二钠
【英文名称】Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
【产品别名】5-鸟嘌呤磷酸二钠盐;5’-肌苷酸二钠;肌苷酸钠盐(2'-和3'-位的混和物)(酵母)
【产品CAS】5550-12-9
【产品规格】食品级
【物理性状】无色至
1%-5%;酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等均可添加,其用量约为0.041-0.1g/kg。
也可与赖氨酸盐酸盐等混合后,添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中,用量约为0.5g/kg。关于本品与1:1配合,广泛应用于各类食品。 用量可在各类食品中按生产需要适量使用;用于婴
幼儿配方奶粉,最大使用量0.2~0.58g/kg。
应用领域
1 食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2 饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
3 烘焙类、糖果类、乳制品类、口香糖类、果汁饮料类、饼干类、果冻类。