芝麻球改良剂 炸后膨大 抱团 防冻裂 使产品炸后表面光洁万荣

使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。
添 加 量：0.3-1%
参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良

剂10克、水700克左右。

先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂

与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

产品特点：脆适口
3、颜色金黄，少掉芝麻
4、所有原料符合GB2760-2014，安全更放心；
速冻操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产。
3.增大芝麻球体积,使炸制不开裂,提高生产效率,降低成本。
4.改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。
5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。