厂家直销 食用色素 赤鲜红 食品着色剂 赤藓红 水溶性色素

产品名称：赤藓红

别名：樱桃红、四碘荧光素、食品色素3号

CAS号：有

差，在pH<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性时产生红色沉淀。

别名：Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one

英文名称：赤藓红碘紅素;2',4',5',7'-四碘螢光黃鈉鹽;赤藻       辛

CAS号：有

【赤藓红性状】

赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，赤藓红水溶液为红色。

C20H6I4Na2O5·H2O红色或红褐色颗粒或粉末，

无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐碱性、耐氧化

还原性好，耐细菌性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有良好的染着性，特别

是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力

较其他合成色素强。