厂家直销 食用色素 赤鲜红万荣 食品着色剂 赤藓红 水溶性色素

性、耐碱性、耐氧化还原性好，耐细菌性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有良好的染着性，特

别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。

用于调味酱时z大使用量0.05g/kg;

用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅z大使用

量0.05g/kg；

用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），Z大用量0.10g/kg。

[备注]：同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量，固体饮料及高糖果汁或果味饮料

赤藓红

【中文】：赤藓红 又称樱桃红、四碘荧光素、食品色素3号。

【英文】：Erythrosine

【说明】：

C20H6I4Na2O5·H2O红色或红褐色颗粒或粉末，

红色或红褐色颗粒或粉末（C20H6I4Na2O5·H2O）无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂

耐热

色素加入量按该产品的稀释倍数加入。