专业供应 胭脂虫红 食品级色素 一级着色剂 含量99%

胭脂虫红又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫

红铝，色调亮红鲜艳，作为一种主要的红色色素，胭脂虫红

从古代开始就用于食品着色。胭脂虫红是用水提取胭脂虫后

制得，颜色变化从橙到红。胭脂虫红除对酸碱敏感外，阳离

子也会影响其颜色。当阳离子浓度增高时，其颜色会更趋于

蓝色。胭脂虫红对热、光线、氧及二氧化硫都很稳定。胭脂

虫红被广泛应用于乳制品着色，还应用于肉类食品、糖果

开胃酒、软饮料、苹果醋、酸牛奶、烘烤食品、果酱、果冻

及乳制品中

中文名称：胭脂虫红；虫红；胭脂红酸 

英文名称：cochineal 

分子式：C22H20O13

红色菱形晶体或红棕色粉末胭脂虫红可用作食品、化妆品着色，特别是漱口剂、牙粉、撒粉

油膏，用于固体粉末剂型着色时，宜先将其溶于小量浓氨液中，然后加至粉末中。 

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