供应 食品级 天然胭脂虫红 E120 现货热销

胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素，并且是从雌胭脂虫体

内提取的，色调呈粉红至紫红。在许多（欧洲、美国、日本及中国）都允许作食品添加剂使用，且许多食品生

产厂家和客户都认为它是品质优良的天然红色素。它是一种蒽醌类天然色素，与其他天然色素不同，其理化性

质非常稳定，被视作安全的天然色素而用于食品、化妆品、药品及纺织品等生产。

胭脂虫红是一种蒽醌衍生物，外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深

红色粘稠液体。不溶于冷水，稍溶于热水或乙醇。能溶于碱，不溶于稀酸。

不溶于乙醚、氯仿、苯。在碱与稀酸中，色泽随溶液的pH而变化，酸性时呈橙黄色，中性时呈深红色，碱性时

呈紫红色。

提取方法

胭脂虫红作为一种安全的天然色素的，研究提取胭脂虫红色素具有经济意义和社会意义。

胭脂虫红是从寄生在仙人掌类植物上的雌性胭脂虫体内提取出的色素，由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得

的红色色素。主要成分是胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。胭脂虫原产于中南美洲、墨西哥等地。

特别是秘鲁和加纳略群岛。估计胭脂虫红原料全球总产量大约为250～300吨，仅秘鲁就占了200吨。墨西哥人

很早就利用野生胭脂虫提取胭脂虫红，并已饲养了数百年，十五世纪西班牙人开始在本土及加那利群岛栽种仙

人掌饲养胭脂虫，以提取胭脂虫红色素。

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