焦糖色素 着色剂 食品级液体黑色素 食品原料 技术支持

中文名称：焦糖色素                  CAS号：有

产品别名：黄酱色、焦糖色               型号：食品级

执行标准：国标                     含量：99%

有效成分：焦糖色素                   规格：1*25kg

成         分：焦糖色

使 用 范 围：用于糖果、饼干、酱油、风味饮料、复合调味料等食品的着色。

使    用  量：具体按GB2760规定的使用范围和使用量使用

使 用 方 法：自低用量起调至理想色度。

贮 存 条 件：室温存放

包 装 规 格：2公斤/桶  10公斤/桶

产品标准代号：GB1886.64-2015

保   质   期：12个月

性质：焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体，有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水，不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色，透明无混浊或沉淀。

用途：

焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，应用食品着色剂，