食品级红曲米 红曲米粉色素食品着色剂肉质品色价1000 现货

中文：红曲米

产品规格：1000g/袋

保质期：18个月

性状：红色或暗红色液体或粉末或糊状物。略臭。不溶于水、甘油。溶于乙醇乙醚、冰醋酸。

用途：熟肉制品、腌制肉品、调味品、膨化食品、果蔬等

素，通过物理吸附作用渗入蔬菜内部。蔬菜细胞在腌制加工过程中，细胞膜变成全透性膜，蔬菜细胞就能吸附

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红曲色素在面制品生产中的应用，如生产红曲饼干、红曲面包、糕点、红曲面条等。

在面包生产中，添加红曲水浸提液时，其添加量的不同对红曲面包的色、香、味及口感影响不是很大，仅仅是