通用芝麻球改良剂

【产品简介】 

[产品名称]：通用芝麻球改良剂

　参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、通用芝麻球改良剂10克、水700克左右。

　　先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

　　1：用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌 揉成较软的粉团。

　　2：糯米团（也可以静放下醒发30分钟）分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后 拿起来用手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。

　　3：起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油面上的时候能感觉到一点点热气可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。（油温为120-度）

　　4：当芝麻球的外皮稍微定型的时候要铲子轻轻翻动，这是为了让芝麻球受热更均匀。

　　5：芝麻球慢慢变圆，并且膨胀得越来越大。芝麻球的外皮变得薄而金黄，甚至可以很清楚的看到空心。这时候可以了。（这时候芝麻球为刚下锅的时候的三杯大左右）

　　6：炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里保存。

 【包装】本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。  

【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。

 【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。