月桂酸单甘油酯 万荣 生产厂家

月桂酸单甘油酯

又名十二酸单甘油酯，是一种亲脂性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀菌剂及消炎剂添加到食品、饲料、日用品或化妆品中，在饲料中添加可以有效预防非洲猪瘟。

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯（Glycerol Monola

urate，简称GML）。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂 ，又是安全高效广谱的*剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的*效果，缺点是不溶于水，限制了其应用。

• 中文名：月桂酸单甘油酯

• 英文名：Glycerol Monolaurate

• 别    称：2,3-二羟基丙醇十二酸酯

• 化学式:C15H30O4

• 分子量:274.21

• CAS:142-18-7

• 分子式：C15H30O4

• 分子量： 274.21