主要用途 | 改良剂 |
---|---|
货号 | 食品级 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
武汉现货供应-无铝油条膨松剂-油条膨松剂-湖北无铝油条膨松剂厂家直销谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质 呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹 性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面 条、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基 础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊粉作为蛋白 添加物。
无铝油条膨松剂
规格:500克/袋
保质期:12个月
配料:碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、木聚糖酶
使用范围油条、麻花等油炸食品
用法及用量按面粉用量的2-3添加,添加量不得超过5
储藏用后密封,贮存于阴凉干燥处
产品特点
1、安全放心:不含铝明矾。
2、节约成本:成本适中,每根油条只增加2分钱。
3、省力省事省时间:可使用机械和面,起发时间短,只要2小时就可以进行炸制,操作简单、方便、快捷。
4、油耗低:比传统的油条低3-4个百分点。
教你做好吃又好看的油条
配料:面粉1000克、无铝油条膨松剂20克、盐15克、水700克