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万荣筋道王 面条 饺皮改良剂 面条饺子皮烩面拉面增筋
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥75 /公斤
- 25-1000¥73 /公斤
- ≥1000¥70 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-11-24
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 改良剂 |
货号 | 食品级 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
万荣筋道王 面条 饺皮改良剂 面条饺子皮烩面拉面增筋
建议使用方法:
1、将面粉与改良剂混合均匀。
2、加水搅拌至棉絮状,静置10分钟。
3、在压面机上经过数到碾压至面片光滑,切条即可。
作用
1、能显著改善面条色泽。
2、改善面条的耐煮性能,不浑汤。
3、改善面条口感,爽滑而富有弹性。
4、增加面条放置时间,防止面条粘连。
执行标准:GB26687-2011
保质期:24个月生产日期:见封口
储存条件:置于阴凉干燥处
产品名称:筋道王(面条饺皮改良剂)
配料:食用玉米淀粉46.8%、焦磷酸钠15%、三聚磷酸钠15%、单、双硬脂酸
甘油酯10%、硬脂酰乳酸钠5%、六偏磷酸钠5%、维生素C3%、木聚糖
酶0,1%、a一淀粉酶0·1%
适用范围:适用于面条、馄饨皮、饺子皮、烩面、拉面等水煮类面制品。
使用方法:与面粉混合均匀
使用量:面粉使用量的0.2%一0.4%