L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家 L-抗坏血酸棕榈酸酯批发价格

L-抗坏血酸棕榈酸酯简介

描述： 脂溶性维生素C 衍生物

化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

化学文摘号：137-66-6

化学品目录号：205-305-4

分子式：C22H38O7

分子质量：414.54 g/mol

L-抗坏血酸棕榈酸酯物理和化学性质

颜色：白色至微黄色

含量 gt;=95%

比旋度：+12—24

形态：粉状

气味：近乎无臭味

堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔点：107~117℃

L-抗坏血酸棕榈酸酯用途

是一种的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中