黄色素食品级 着色剂批发价 姜黄提取物

产品别名：姜黄提取物

提取部位：姜科植物姜黄的干燥根茎

CAS号：C21H20O6

分子式：458-37-7

规格：10%（水溶）95%（脂溶）

性状：黄色粉末

姜黄素是从姜科、一些植物的根茎中提取的一种化学成分，是植物界很少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。

姜黄素着色力强、食用安全、被用于食品添加剂、纺织染色等领域。姜黄素用于食品工业，姜黄素的染色力大于其他色素和合成柠檬黄等，尤其是对蛋白质等有很强的染色能力。姜黄素是国内外允许使用的食用色素