食品级 改性大豆磷脂
起批量(公斤) 价格
25-200 ¥25元/公斤
200-500 ¥23元/公斤
≥500 ¥20元/公斤
品    牌: 万荣 型    号:
原 产 地: 中国 武汉 更新日期: 2020-09-21
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 5200000公斤 建议零销价: 25元/公斤
单 价: 20 元 计量单位: 公斤

本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料,经脱油、脱臭等提纯工艺制成,总磷脂含量不低于95%,HLB值约为7,易吸潮,易分散并膨胀于水;不溶于丙酮,溶于乙醚和苯,部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。
 

主要指标

规格丙酮不溶物水份及挥发物乙醚不溶物酸价 mgKOH/g过氧化值 meq/kg
PLS≥98%≤1.0%≤0.1%≤30≤10
PLF≥98%≤1.0%≤0.3%≤30≤10
PLP≥96%≤2.0%≤0.3%≤30≤10



应用范围

级别应用范围主要功能
PLS医药领域 保健品 高档食品生物活性高,保证最终产品特定的功效成份,极大提升成品品质
PLF面包、蛋糕、饼干等焙烤产品增加食品弹性,降低粘度,使产品更加松软,香味增加且不易散失
奶粉、豆奶粉营养成分,改善成品冲调性,提高成品稳定性,防止结块,增加速溶性
胶基改善柔韧度,保湿,改善咀嚼口感
肉制品促进脂肪的水溶和分散,保证产品的质量及质构的均一性
PLP鳗鱼饲料显著促进鱼苗的生长及存活率,改善鳗鱼料在水中持久性,满足鳗鱼对必须脂肪酸、胆碱、肌醇的需求。
其他高档饲料提供必需营养素(胆碱、脂肪酸、肌醇等)