主要用途 | 染色剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 紫甘蓝色素 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 10公斤/袋 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
紫甘蓝色素
品名:紫甘蓝色素
简介:紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。紫甘蓝色素由多种花色苷组成,还含有黄酮和单宁等
色价:E10-70
功效:紫甘蓝色素中的花色苷具有抗氧化、*、*、*、*。
应用推荐:食品添加剂、染色剂、酸碱指示剂、抗氧化剂