食品级异抗坏血酸
起批量(公斤) 价格
25-200 ¥45元/公斤
200-500 ¥43元/公斤
≥500 ¥40元/公斤
品    牌: 万荣 型    号:
原 产 地: 中国 武汉 更新日期: 2020-09-21
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 2200000公斤 建议零销价: 45元/公斤
单 价: 40 元 计量单位: 公斤

武汉万荣科技发展有限公司为您提供异抗坏血酸 

异抗坏血酸——简介】

异抗坏血酸(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中*-亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87标准生产。用量和具体适用范围按2760执行。

 

异抗坏血酸——性状】 

异抗坏血酸为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0

异抗坏血酸——用途】

异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且*,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

【异抗坏血酸------检测】

检测标准(Examination standard):FCC,2000

项目(Project)

标准(Standard)

结果(Finally)

含量

≥98.0%

99.8%

比旋光度

+95.5°- 98.0°

合格

pH

5.5 - 8.0

7.0

澄清度(1g/10ml)

澄明

合格

≤0.0003%

0.0002%

干燥失重

≤0.25%

0.20%

重金属

≤10mg/kg

8mg/kg

≤5mg/kg

5mg/kg

草酸盐实验

阴性

阴性

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