抗坏血酸棕榈酸酯
起批量(公斤) 价格
1-25 ¥450元/公斤
≥25 ¥420元/公斤
品    牌: 万荣 型    号:
原 产 地: 中国 武汉 更新日期: 2020-08-04
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 2600000公斤 建议零销价: 450元/公斤
单 价: 420 元 计量单位: 公斤

抗坏血酸棕榈酸酯

抗坏血酸棕榈酸酯 - 简介

产品名称: 抗坏血酸棕榈酸酯 

英文品名: L-Ascorbicacid, 6-hexadecanoate 

Cas号: 137-66-6 

别名: 抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐 

分子式: C22H38O7 

分子量: 414.54 

EINECS: 205-305-4 

安全性: S26;S36 

抗坏血酸棕榈酸酯 - 化学属性

L-抗坏血酸棕榈酸酯(137-66-6)的性状:

1.其外观呈白色(略带淡黄色)粉末,稍有柑橘气味。

2.熔点107~117℃。

3.溶于乙醇(1g/4.5mL),难与水和植物油互溶。

4.小白鼠经口LD50大于10g/kg。

5.ADI 0~1.25mg/kg(FAO/WHO,1994)。

抗坏血酸棕榈酸酯 - 用途

L-抗坏血酸棕榈酸酯(137-66-6)的用途不能超限使用量:

本品可作抗氧化剂,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油,最大使用量为0.2g/kg。也可用于婴儿配方食品,限使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。护色剂、营养强化剂。刺激胶原蛋白的合成,明显增加*,体内抗氧化剂及体外抗氧化剂。作食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧化鲜剂,广泛用于食品饮料等领域。