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食品级蛋白糖
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉
更新日期:2019-11-21
起批量(公斤)价格
25-20025元/公斤
200-50023元/公斤
≥50020元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:6500000公斤
建议零销价:25元/公斤
单 价:20 元 计量单位:公斤

 

 

型号

食品级

含量

99.8(%) 

有效物质含量

99(%) 

产品规格

25公斤

执行标准

国标

主要用途

甜味剂

CAS

名称

蛋白糖

 

 

蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。

  另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜阿斯巴甜糖精等的复配而成的。主要用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。

  蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)等复配而成,阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。