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食品级柠檬酸锌
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉
更新日期:2019-11-17
起批量(公斤)价格
25-20025元/公斤
200-50023元/公斤
≥50020元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:230000公斤
建议零销价:25元/公斤
单 价:20 元 计量单位:公斤

食品级柠檬酸锌分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O  分子量:610.37  锌元素含量:32%左右 

 

性状白色粉末,无气味,微溶于水。  

 

制法柠檬酸和氧化锌反应制得。

 

质量指标:CP2010

项  目

指  标

项  目

指  标

含量%

≥98.5

铅盐 

≤10ppm 

酸度

通过试验

碱度

通过试验

 

2ppm 

盐% 

≤0.00

干燥失重%

6.5

/

/

 

适用说明柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的*的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖尿病人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。