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食品级D-葡萄糖酸
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 全国
更新日期:2019-11-21
起批量(公斤)价格
25-20015元/公斤
200-50014元/公斤
≥50012元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:6500000公斤
建议零销价:15元/公斤
单 价:12 元 计量单位:公斤

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中文名称:葡萄糖酸

中文别名:D-葡萄糖酸;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸

CAS号:526-95-4

分子式:C6H12O7

分子量:196.16

熔点:131℃

沸点:673.6°C at 760 mmHg

相对密度:1.24g/cm3

闪点:375.1°C

溶解性:溶于水,微溶于醇,不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

酸性:呈弱酸性。

性状:结晶状化合物,水溶液呈酸味。

电离常数:Ka==2.5×10ˉ4葡萄糖酸通常为五元酸,以H5G表示。它同Fe(Ⅲ)形成的配合物结构,随着溶液pH的升高而逐步发生变化,最后形成了混合羟基配合物。

用途:用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子掩蔽剂

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