茶多酚食品级
起批量(公斤) 价格
1-100 ¥160元/公斤
≥100 ¥150元/公斤
品    牌: 万荣 型    号:
原 产 地: 中国 武汉生产厂家 更新日期: 2020-08-11
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 2400000公斤 建议零销价: 160元/公斤
单 价: 150 元 计量单位: 公斤

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性状:淡黄至*略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶,具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。对热、酸较稳定,2%溶液加热至120℃并保持30min,无明显改变,在160℃油脂中30min降解20%,2%溶液在37℃下保持3天后,在pH>7和光照下易氧化聚合。2%茶多酚在2%、5%和10%食盐溶液中于pH=6.5室温下保存3天,其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性,水溶液pH值为3~4,在碱性条件下易氧化褐变。

用途:抗氧化剂