酪蛋白
起批量(公斤) 价格
25-200 ¥75元/公斤
≥200 ¥70元/公斤
品    牌: 万荣 型    号:
原 产 地: 中国 武汉生产厂家 更新日期: 2020-09-21
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 2200000公斤 建议零销价: 75元/公斤
单 价: 70 元 计量单位: 公斤

食品级酪蛋白 酪蛋白 生产厂家 武汉酪蛋白 厂家 酪蛋白 价格  武汉万荣科技发展有限公司  销售

 酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白(Casein)为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。

  酪蛋白是乳中含量*的蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用,利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失、预*,**与*,促进动物体外受精,*,**、缺镁性*等多种生理功效,尤其是其促进常量元素(Ca、Mg)与微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se)高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉,它可以和金属离子,特别是钙离子结合形成可溶性复合物,一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀,另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收,所以CPPs是*的促钙吸收因子之一,它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。 

  性状:酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但蚊子不结合。

贮存于阴凉、干燥、通风的库房内,远离火种、热源,防潮、防霉变。

用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。