武汉万荣科技发展有限公司
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供应 食品级 瓜尔豆胶
起订量 (公斤)价格
25-20030 /公斤
200-50028 /公斤
≥50025 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2014-12-03
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 9000-30-0
包装规格 25KG/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

供应 食品级  瓜尔豆胶

瓜尔豆胶在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

3、瓜尔豆胶在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并*。

4、瓜尔豆胶在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,*。

5、瓜尔豆胶在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

6、瓜尔豆胶在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

7、瓜尔豆胶在调味汁和色拉调味品中。  

8、瓜尔豆胶在罐头食品的应用  

罐头的特征是尽可能不含流动态的水,瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分,并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。