食品级阿拉伯半乳聚糖

食品级阿拉伯半乳聚糖

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产品用途

      阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％ ～1.5％。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等，其用量为0.2％ ～ 0.5％面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。

产品包装：阿拉伯半乳聚糖内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：阿拉伯半乳聚糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。