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萝卜红
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉
更新日期:2019-07-18
起批量(公斤)价格
1-50320元/公斤
≥50310元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:650000公斤
建议零销价:320元/公斤
单 价:310 元 计量单位:公斤

 

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性质:深红色无定形粉末,易吸潮,吸潮后结块,一般不影响使用。易氧化。日光照射可促进其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。

来源与制法: 以红心萝卜为原料,经清洗,切丝,压榨得红色汁液。渣经酸性水溶液或乙醇水溶液抽提,得滤液。合并榨出的汁液及抽提的滤液,进行精制、干燥而得

用途与注意事项:着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+ 、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有保护作用,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。 

武汉万荣科技发展有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:

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