主要用途 | 营养强化剂 |
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型号 | L-谷氨酰胺 |
包装规格 | L-谷氨酰胺 |
外观 | 结晶性粉末,无臭,无毒 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
谷氨酰胺的作用
用途:营养增补剂,臭,稍有甜味。
在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为
【别名】左旋谷氨酰胺,L-谷氨酰胺
中 文 名 : L- 谷氨酰胺
英 文 名 : (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid ; L-Glutamine ; L(+)-Glutamic acid-5-amide ; 2-aminoglutaramic acid ; Levoglutamide 。
分子式:C5H10N2O3 分子量:14无毒,溶于水,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等,熔点在 185~186 ℃。