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饲料级高脂果胶
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉生产厂家
更新日期:2019-10-21
起批量(公斤)价格
25-20080元/公斤
200-50078元/公斤
≥50075元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:310000公斤
建议零销价:80元/公斤
单 价:75 元 计量单位:公斤

 

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果胶通常为白色至淡黄色粉末,是高档的天然食品添加济和保健品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药保健品上可降低血糖,血脂,减少胆固醇,疏通血管。对糖尿病、高血压、便秘,解除铅中毒都存有明显作用,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都存一定的作用。果胶通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。

用途,用量参考

1、果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,果胶用量参考:0.3-0.6%。

2、棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。果胶用量参考:0.1-0.2

3、酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,果胶用量参考:0.1-0.3

4、熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,果胶用量参考:面粉量的0.3-0.8

果胶软糖,使软糖晶莹透明,富有弹性,不粘牙,酸甜可口。

果胶参考用量,1.5-2.5%。

果胶使用方法:将果胶和3-4倍白细糖粉混和,搅拌下加入80纯净水中(水中含有0.7%柠檬酸+柠檬酸钠,PH4),溶解浓液3-6%,然后加入糖和各种配料,最后加入柠檬酸调PH3。~3.6,然后注模。

 果胶用于尿不湿,可保护婴幼儿皮肤,果胶用于创口帖,可加速伤口愈合,果胶用于化妆品,可防紫外线辐射。果胶用于墨汁,写字流畅,稳定不沉淀。