大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称，是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。大豆多肽的氨基酸组成与大豆蛋白质一样，含量丰富而平衡，且多肽化合物被人体消化吸收，并具有防病，治病，调节人体生理机能的作用，大豆多肽是具潜力的一种功能性食品基料，已逐渐成为21世纪的健康食品。 

【产品性状】 

      为淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味；能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。 

【产品用途】 

      根据大豆多肽的营养特性，应用于低过敏食品、运动食品、运动饮料、降压食品以及恢复疲劳食品等保健品中。

     1. 易消化吸收性。人工合成已在体外解决了它的消化问题，它进入人体不需消化，吸收     

【应用领域】 

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
     4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
     5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
     6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。