武汉万荣科技发展有限公司
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维生素b3功效和作用
起订量 (公斤)价格
1-100100 /公斤
100-20095 /公斤
≥20090 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2016-10-17
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 氨基酸
CAS 67-97-0
型号 食品级维生素b3
包装规格 25*1
外观 白色或浅黄色晶体或结晶性粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 维生素b3
含量 99%

  

烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。