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L-谷氨酰胺批发价格
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉
更新日期:2019-10-21
起批量(公斤)价格
1-25100元/公斤
25-10080元/公斤
≥10075元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:10000公斤
建议零销价:100元/公斤
单 价:75 元 计量单位:公斤

 

 

中文名称:L-谷氨酰胺

中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺。

性状:白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,无毒,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,无臭,稍有甜味。熔点在 185~186 ℃。

中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能满足需要。谷氨酰胺对机体具有多方面的作用:

 

 

4.参与合成谷眈甘肽(一种重要的抗氧化剂)。

5.胃肠道管腔细胞的基本能量来源。

 

 

11.生化研究,细菌培养基。