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  • 武汉万荣科技发展有限公司
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酪朊酸钠 报价
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉
更新日期:2019-11-29
起批量(公斤)价格
1-2580元/公斤
≥2565元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:10000公斤
建议零销价:80元/公斤
单 价:65 元 计量单位:公斤

 

 

 

 

 

 

【应用】

  可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。   

  在香肠中使用可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%一0.3%。

  在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定,防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。   

  在面包、饼干、面类中用量为0.2%一0.5%。

  在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5.0%;在奶油乳饮料中用量为0.2%一0.39%。

  此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。