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食品级肌醇工厂价格 肌醇量大包邮 食品级肌醇用法用量
品    牌:万荣
型    号:
原 产 地:中国 武汉
更新日期:2019-03-20
起批量(公斤)价格
25-100120元/公斤
≥100110元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:5200000公斤
建议零销价:120元/公斤
单 价:110 元 计量单位:公斤

中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。

 

英文名称:Inositol 

 

肌醇(inositol)是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种,肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素,又称为环己六醇, 

 

肌醇广泛分布在动物和植物体内。

产品性状:

在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体,熔点253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。
产品用途:

肌醇是广泛存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现。但大豆中的肌醇则为游离状态

饲料工业领域

鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫。在对虾及鱼类饲料中,肌醇添加量通常为300-500 mg/kg,瑞士罗氏药厂建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg,鳝鱼及鲤鱼150 mg/kg。

 

其加入量通常为饲料的0.2%-0.5%。日本仅动物用肌醇每年消费量都在100t以上

产品应用:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。