主要用途 | 发酵剂 |
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CAS | 119-44-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 500g/包 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
分类 | 其它 |
【品牌】安琪
【配料】生香酵母、酿酒酵母、根霉
【用途】适用于大曲丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒以及生料液态白酒酿造。
【保质期】12个月。
阴凉、干燥、通风处贮存,受热、受潮易使酿酒曲失效。
【卫生许可证号】宜市卫食字020406001
【使用方法】
1、用量:为原粮的0.25-0.5%
2、固态法白酒:用5-10倍的温水活化酒曲,然后均匀的泼洒在糟上,拌匀即可入池发酵。(小曲酒需要堆积8-12小时,温度为24-30℃)
3、液态法白酒:温度为30-35℃,直接加入搅拌均匀即可。