食品级 菊粉 菊糖 菊芋膳食纤维 菊糖 菊芋粉25kg/袋

食品级 菊粉 菊糖 菊芋膳食纤维 菊糖 菊芋粉25kg/袋

产品介绍:

食品级 菊粉 菊糖 菊芋膳食纤维 菊糖 菊芋粉25kg/袋菊粉干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为33%。...


  • 价格: 55
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 武汉

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 菊粉
包装规格 菊粉
外观 白色粉末
保质期 730
有效物质含量 88%
主要营养成分 菊粉
含量 99%
是否进口


食品级 菊粉 菊糖 菊芋膳食纤维 菊糖 菊芋粉25kg/袋


菊粉 

干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水,菊粉的溶解度

会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为

33%。

 

短链菊粉含有较多的单糖和双糖,甜度大约相当于蔗糖的30%~50%,普通菊粉略带

甜味,约为蔗糖甜度的10%,长链菊粉几乎没有甜味。

 

菊粉吸湿性强,具有结合自由水的能力,可以降低水分活度。这一点可充分利用到

食品加工中延缓水分的蒸发,防止产品变味,延长食品货架期和保质期。