公司动态
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饲料级磷酸淀粉钠 日期：2016-12-16 如何制得磷酸淀粉钠呢？饲料级磷酸淀粉钠通常用土豆及薯类淀粉为原料，在磷酸二氢钠溶液中加入甘薯淀粉，另外加百分之十五的氢氧化钠将溶液调节至中性，反应完全后经过滤、干燥、粉碎除去未反应物之后得到白色无味无...
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高粱红色素 日期：2016-12-08 以高粱壳为原料提取的高粱红色素，作为食品跟化妆品的添加剂，不仅着色力强，而且色泽也非常的鲜艳。还不知道如何制取高粱红色素？万荣科技的小编下面来教你如何制得心仪的高粱红色素：首先我们需要称取一些干燥的无...
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食品级焦糖色 日期：2016-12-07 平常我们人类食用的焦糖还可以称之为焦糖色，有酱色之称的食品级焦糖色是用饴糖还有蔗糖等熬成的黏稠液体。有时候也会呈现为粉末状，是深褐色的而且带有苦味，它主要是用于酱油、糖果、啤酒等产品的着色。焦糖作为食...
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食品级叶绿素铜钠盐批发 日期：2016-12-06 食品级叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出。当其水溶液pH 值小于6 时，溶液底部出现粉末状...
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分析酶制剂的生产工艺及种类 日期：2016-10-21 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。种类：国外：在饲料中使用的酶制剂主要有淀粉酶、β－葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、半纤维素...
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酶制剂有哪些应用领域 日期：2016-10-19 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等54种。酶制剂来源于生物，一...
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分析防腐剂的防腐机理和使用范围 日期：2016-10-18 防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保...
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论膨松剂用途 日期：2016-10-17 膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠...
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刺槐豆胶的用法归纳 日期：2016-10-14 刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的...
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卵磷脂有怎样的生产工艺与剂型 日期：2016-10-13 卵磷脂又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂的基本剂型：工业用卵磷脂的剂型主要有：液体、颗粒、粉末三种，液体浓度在60%左右，颗粒及粉末可达95%以上。大众型卵磷脂产品的剂型主要有...
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菠萝蛋白酶在食品加工业有何应用 日期：2016-10-12 菠萝蛋白酶简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ，等电点为 9.55。品质的菠...
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半胱氨酸的合成与代谢过程 日期：2016-10-09 半胱氨酸合成方法：1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中，过滤，滤液加入锡粒升温回流2h。将还原液用水稀释，移去剩余锡粒，通入硫化氢使饱和，过滤，滤渣用少量水洗，将洗、滤液合并，减压浓缩，冷却结晶，过滤、干...